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$ 1.10 + 110 kcal Bio hausgemachte Dinkel-Tortillas

Guten Tag!

Ich bin glühender gerade jetzt. Warum fragst du? Weil ich heute eine erfolgreiche Backmission hatte !

Ich habe meine erste Charge hausgemachter Bio-Dinkel-Tortillas hergestellt . 🙂 Sie waren einfach, lecker und sparsam. Alle Zutaten kosten mich nur 1,10 US-Dollar, um eine Charge von 8 Weichdinkel-Tortillas herzustellen . Vergleichen Sie das mit Bio-Dinkel-Tortillas im Supermarkt für über 5 USD!

Habe ich schon erwähnt, dass sie einfach sind ? Ich wollte den Staples Button drücken ! lol.

Buck Ten Homemade Organic Dinkel Tortillas

Nach Rezept Zarr

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Zutaten:

– 2 Tassen Dinkelmehl (kann auch Vollkorn- oder Weißmehl verwenden)

– 1/2 Teelöffel halbes Salz

– 1/2 TL. Backsoda

– 1 EL Olivenöl

– 3/4 Tasse heißes Wasser

Richtungen:

1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. In einer Schüssel alle Zutaten gut mischen. Abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

2. In 8 gleiche Teile teilen und weitere 20 Minuten abgedeckt sitzen lassen.

3. Rollen Sie jede Kugel zu einer 6 oder 7 Zoll großen Kreisform aus. Ich habe festgestellt, dass es hilfreich ist, jeden Ball mit der Hand flach zu drücken. Nehmen Sie dann das Nudelholz und rollen Sie einige Male von der Mitte nach außen, während Sie sich um den Kreis drehen. Wenn es dünner wird, nehmen Sie Ihre linke Hand (wenn Sie mit der rechten Hand sind) und drehen Sie die Tortilla ein paar Zentimeter. Verwenden Sie mit der rechten Hand den Nudelholz (in der Mitte halten) und rollen Sie von der Mitte nach außen. Drehen und rollen Sie weiter, bis es hauchdünn ist.

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4. Geben Sie eine Tortilla in die Pfanne und beobachten Sie, bis sich Blasen bilden. Das wird nicht lange dauern.

5. Nachdem sich Blasen gebildet haben und der Boden hellbraun ist (oder dunkle Flecken aufweist), drehen Sie ihn um, drücken Sie ihn ein- oder zweimal herunter und garen Sie ihn etwa 30-45 Sekunden lang, oder wenn Rauch auftaucht.

6. Die restlichen Tortillas unter Beachtung sorgfältig kochen und mit feuchten Papiertüchern dazwischen auf einen Teller legen. Für später in den Kühlschrank stellen oder Papiertücher herausnehmen und einfrieren.

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Diese Dinkel-Tortillas haben nur 110 Kalorien pro Tortilla ! Tolle.

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Mexikanische Gemüseverpackung in einer Bio-Dinkel-Tortilla

Nachdem ich mich von Ashleys köstlich aussehendem Wrap inspirieren ließ, wusste ich, dass ich zum Mittagessen ein vegetarisches Wrap machen musste. Ich warf in die Pfanne, was Gemüse ich zur Hand hatte:

Zutaten :

Richtungen :

Hacken Sie alles Gemüse und geben Sie alle Zutaten außer Avocado und Hummus in die Pfanne. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten erhitzen. oder bis zur Ausschreibung.

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Das Mittagessen war sehr lecker !!!

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Ich leuchtete gerade nach meinem erfolgreichen Versuch, Tortillas zu machen. : D Ich hatte seitdem einen Kick in meinem Schritt. lol.

Wir sind bald auf dem Weg zum ersten Geburtstag meiner Nichte ! Mach dich besser fertig !!

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Wenn Sie auf Ihr Leben zurückblicken, werden Sie feststellen, dass die Momente, in denen Sie wirklich gelebt haben, die Momente sind, in denen Sie Dinge im Geiste der Liebe getan haben.
–Henry Drummond

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