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Weblog-Verfasser Vegan 4 A Day Challenge: Teil 3

Guten Abend Freunde!

Ich hoffe du hast einen schönen Donnerstag. Ich bin heute Abend absolut besiegt. Ich habe heute ungefähr 13 Stunden lang gebacken / verpackt / versandt und bin bereit, auf die Couch zu schlagen . 😉 Oh, ich erinnere mich nur – ich habe auch ein riesiges Spülbecken zum Abwaschen … doh !!

Ich möchte meinen Tag mit dem Bloggen von Lebensmitteln beenden, damit Sie sehen, welche anderen leckeren veganen Leckereien ich heute hatte!

Ich bin so aufgeregt, Ihnen davon zu erzählen.

Ich nenne es mein Faux Candy Cane Cereal 🙂 Es ist so festlich!

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Zutaten:

Es schmeckte wie eine Zuckerstange !!!

Die Brocken von Refresh Glo Bar waren der Schlüssel – das Schokoladen-Pfefferminz-Aroma des Riegels, gemischt mit dem Müsli, und es schmeckte wie eine Zuckerstange. Tolle.

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Dieses Müsli war so sättigend, dass ich keinen großen Appetit zum Abendessen hatte. Ich entschied, dass etwas Leichtes perfekt sein würde.

Ich habe noch nie eine Kürbissuppe gemacht, deshalb dachte ich, heute Abend sei der perfekte Zeitpunkt, um etwas Neues auszuprobieren und meine Kürbisreste von meinem Kuchen zu verbrauchen.

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Zutaten:

Wegbeschreibung: Hacken Sie Zwiebel und kochen Zwiebel in EVOO bis sie weich sind in einem großen Topf. Die restlichen Zutaten (außer Garnituren) dazugeben und gut umrühren. 5-10 Minuten köcheln lassen. Garnieren Sie die Suppe mit Petersilienflocken, EVOO und gerösteten Pepitasamen, falls gewünscht.

Rezept von hier angepasst.

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Ich war sehr skeptisch, dass sich diese Suppe aufgrund der LEICHTIGKEIT herausstellen würde, aber wow, habe ich diese Suppe jemals geliebt !!! Meine Befürchtungen bezüglich der Kürbissuppe sind jetzt völlig weg. Ich war versucht, ein paar Gemüse hineinzuwerfen, um es aufzupeppen, aber ich bin froh, dass ich es nicht getan habe. Manchmal ist einfach besser und ich denke, das gilt für Kürbissuppe.

Ich hatte eine etwas schwere Hand beim Eingießen des Olivenöls in meine Suppe, bitte ignorieren Sie das Olivenöl oben drauf. hehe 😉 Ich liebe ein bisschen EVOO auf der Suppe und mische es dann mit meinem Löffel hinein. Es schmeckt so weich und befriedigend. Die gerösteten Pepitasamen gaben der Suppe einen schönen Knusper .

Dessert war dieser böse Junge:

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Ich kann heute Abend einen leichten Snack haben, während ich Gossip Girl anschaue. Wenn das der Fall ist, habe ich wahrscheinlich meine üblichen Darvida-Cracker und Salsa für einen leichten Snack.

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Deeeelicious!

Oh, He Glows hat mich gerade angerufen und er sagte, sein Auto sei leer und er sei ungefähr 20-25 Minuten von zu Hause entfernt. Das einzige Problem? Er hat heute seine Brieftasche vergessen !! 🙁 Ich habe angeboten, ihn zu treffen, aber er hat gesagt, er ruft mich an, wenn es stockt. Oh, Junge …

Gibt es heute Abend ein neues Büro? Ich hoffe doch. Zu Folge 12 (??) von Gossip Girl Staffel 1 heute Abend. Kann ich nur sagen, dass Vanessa nervt? Es ist klar, dass sie hinterhältige Motive hat… Dan sollte besser nicht vermasseln, was er mit Serena hat!

BON SOIR MES AMIES!

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