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Easy Vegan Holiday Party Vorspeisen: Nehmen Sie 1

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Ich habe zum ersten Mal Kandierte Mandeln an Thanksgiving probiert. Ich war verliebt.

Ich habe kandierte Mandeln in meinem Kopf abgelegt, bevor ich sterben muss, aber am liebsten früher .

Mit unserer ersten jährlichen Ugly Christmas Sweater Party an diesem Freitag wusste ich, dass ich einen Appetitanreger-Spielplan erstellen musste – es ist bereits Mittwoch und ich hatte noch nicht einmal die Gelegenheit, über die Party nachzudenken, geschweige denn, was für ein Ugly Sweater ich bin werde tragen!

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Ich habe natürlich David Lebovitz ‘Rezept für kandierte Erdnüsse verwendet und modifiziert.

Zutaten:

4 Tassen rohe Mandeln
2 Tassen Turbinado Zucker
1 Tasse Wasser
eine Prise feinkörniges Meersalz
1 T vegane Margarine

Zubereitung : Zucker, Wasser, Margarine und Mandeln in einen großen Topf geben. Gut mischen und bei mittlerer Hitze platzieren. Oft umrühren, dabei darauf achten, dass die Sauce die Mandeln bedeckt. Nach ca. 10-15 Minuten. Die Mandeln scheinen zu verhärten und auszutrocknen. Keine Sorge, das ist normal. In diesem Fall bei schwacher Hitze lagern, um Verbrennungen zu vermeiden. Wenn kein Sirup mehr vorhanden ist, mit Meersalz bestreuen und unter einem letzten Rühren vom Herd nehmen. Vor dem Umfüllen in einen luftdichten Behälter vollständig abkühlen lassen.

Eine detaillierte Wegbeschreibung und Fotos finden Sie hier.

Bin ich jemals froh, dass ich eine doppelte Charge gemacht habe !!! Es machte diese große Schüssel plus weitere 1,5 Schüsseln!

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Das nenne ich Splurge Worthy.

Ich denke, diese Vorspeise wird auf der Party sehr schnell gehen. : D Hoffentlich kann ich auch welche bekommen …;)

Hatten Sie jemals hausgemachte kandierte Nüsse? Magst du sie? Hast du sie jemals selbst gemacht?

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Ich habe vergessen zu erwähnen, dass Whittle My Middle oben auf der ABS-Seite steht! Das heutige Training ist auch auf der Laufseite.

Seien Sie gespannt auf weitere vegane Vorspeisen für den Urlaub, die bis zur Party reichen! Ich kann es kaum erwarten, dir zu zeigen, was ich sonst noch mache.

Habt einen schönen Tag allerseits!

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