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Erdnussbutter-Schokoladen-Polster

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Alles Gute zum Geburtstag an meinen Schwager Steve!

Steve ist einfach so begeistert von meinen Backwaren, also verwöhne ich ihn jeden Geburtstag mit einem neuen veganen Leckerbissen.

Ich wollte diese Erdnussbutter-Schokoladen-Kissen von Isa & Terry schon sehr lange machen!

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Ich glaube, ich war ein bisschen eingeschüchtert von der Herstellung dieser Cookies. Einen Erdnussbutter-Ball in einen Keks zu stopfen, klang nicht gerade dumm (und glaubt mir, ich kann manchmal die einfachsten Dinge durcheinander bringen!), Aber diese Kekse wurden in anderen Blogs, von denen ich wusste, dass sie es nicht sein könnten, so gut bewertet das ist schwer.

Es stellt sich heraus , dass es narrensicher ist! So töricht, in der Tat, ich würde so weit gehen zu sagen, dass es wirklich Spaß machen würde, mit Kindern zu machen.

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Ich zeige Ihnen Schritt für Schritt, wie einfach das geht!

Sie beginnen damit, Ihren Schokoladenteig und Ihren Erdnussbutterteig herzustellen. Ich habe beide von Hand gemischt. Als der Schokoladenteig steif wurde, stieg ich mit meinen Händen hinein und knetete ihn zusammen. Manchmal muss man sich in der Küche schmutzig machen!

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Ähm, entschuldigen Sie bitte, Sir, das ist kein Schmutz in meinen Nägeln, sondern Schokoladenteig … duh.

Brechen Sie Ihren Erdnussbutter-Teigball in zwei Hälften.

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Brechen Sie jede Hälfte wieder in zwei Hälften und teilen Sie dann jedes Viertel in 6 Stücke (so gleichmäßig wie möglich):

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Dadurch wird es einfacher, gleichmäßige Stücke zu erhalten.

In den Händen rollen bis glatt:

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Wiederholen Sie dies für die anderen 3 Quartale:

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Am Ende habe ich 25 statt 24 Bälle gemacht, weil es einfach so geklappt hat. Und ich wollte natürlich einen extra Keks!

Schnappen Sie sich ein Stück Teig (etwa einen gehäuften Esslöffel) und legen Sie es in Ihre Handfläche. Mit der anderen Handfläche flach drücken und den Teig drücken, bis eine große dünne Scheibe vorhanden ist:

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Platziere eine PB-Kugel in der Mitte der Scheibe:

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Wickeln Sie es ein (der Teig kann ein bisschen knacken, aber keine Sorge!)

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Und rollen Sie es in Ihren Händen, bis es glatt ist:

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Wiederholen Sie dies für den Rest!

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Sehen Sie, Dummkopf Beweis.

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Sie könnten versucht sein, dies zu tun…

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und du wärst nicht alleine. Sie können darüber debattieren, ob Backen überhaupt notwendig ist. Dann erinnerst du dich, dass diese nichts für dich sind. Doh!

Bei 350F genau 10 Minuten backen.

Verzeihung, Keks, ist das ein PB-Ball oder freust du dich einfach, mich zu sehen ?!

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Entschuldigung, lahm.

Ja, sie sehen genauso aus wie auf dem Bild im Kochbuch! Ich liebe es, wenn das passiert. Sie schmecken genauso, wie ich sie mir vorgestellt hatte – wie ein Erdnussbutterball in Keksform. Zugegeben, sie sind keineswegs ein gesunder Keks, aber was wäre ein Geburtstag ohne ein mildes Zuckerkoma?

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Jetzt stehe ich vor der unmöglichen Leistung, diese den ganzen Tag zu ignorieren. Ich denke, ich habe das nicht zu gut geplant, oder?

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Es ist nicht nur Steve’s Glückstag, es ist auch bei Ihnen, weil Isa das Rezept für all Ihre Keksfreude online gestellt hat!

Ich habe nur eine Änderung an Isas Rezept vorgenommen:

 

Klicken Sie hier für das Cookie-Rezept.

Mögen die Plätzchenkissen mit Ihnen sein!

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