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Gewinner des Gesunden Valentinstags-Rezeptwettbewerbs!

Hallo!

Ok, das wird gruselig !!!

Ich habe Eric heute Abend die Diashow gezeigt und seine beiden Tipps waren genau die gleichen wie meine! Das gleiche passierte beim letzten Wettbewerb . So seltsam! Großartige Köpfe denken wohl gleich, oder? hehe

Für diejenigen unter Ihnen, die es verpasst haben, ist hier die Video-Diashow , die ich heute Morgen gepostet habe:

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Zum Glück war einer aus den USA und einer aus Kanada … perfekt! : D

Alle haben so großartige Beiträge eingereicht… es war so schwer, sie einzugrenzen! Vielen Dank an alle, die teilgenommen haben. Ich liebe es , diese Wettbewerbe zu machen. 🙂 Wir werden eine lustige Woche voller Spaß und gesunder Valentinsrezepte vor uns haben!

Denken Sie daran, wie ich in den Wettbewerbsregeln erwähnt habe, wurden alle Einsendungen nach folgenden Kriterien beurteilt:

 

Gewinner des kanadischen Wettbewerbs

Hayley mit ihrem mit Himbeer-Frischkäse gefüllten French Toast

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Hayley schreibt:

„Es war eine schwere Entscheidung, aber ich wollte mich unbedingt von den traditionellen Valentinstag-Dessertrezepten fernhalten und ging zu einem reichhaltigen Frühstück / Brunch. Dieses Rezept ist der perfekte Weg, um Ihrem Schatz das Frühstück am Valentinstag im Bett zu gönnen! Ich fand das Rezept auf allrecipes.com ( http://allrecipes.com/Recipe/Stuffed-French-Toast-II/Detail.aspx ) und passte es an, um es etwas gesünder zu machen:

Mit Himbeer- und Frischkäse gefüllter French Toast

4 Scheiben Honig Haferbrot
1/4 (8 Unzen) Packung Leichter Frischkäse, erweicht
1/4 Tasse zuckerfreie Himbeermarmelade
2 Eier geschlagen
2 Esslöffel 1% Milch
3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
Pat Butter

Richtungen:


Auf einer Seite 4 Scheiben Brot mit Frischkäse bestreichen. Die restlichen 4 Scheiben mit Himbeermarmelade auf einer Seite verteilen. Frischkäsescheiben mit Marmeladenscheiben zu Sandwiches formen.
Eier, Milch und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen, flachen Schüssel verquirlen.
Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Tauchen Sie Sandwiches in die Eimischung, um sie zu beschichten. In die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun garen. Mit frischen Himbeeren garnieren und mit leichtem Sirup beträufeln.
Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal gemacht, und obwohl es köstlich ist, würde ich wahrscheinlich das nächste Mal ein dickeres Brot nach Texas-Art verwenden, um eine Tasche zu machen und das Brot zu stopfen, damit die Füllung herausquillt, nach I-HOP-Art. Das ursprüngliche Rezept lieferte mehr als 539 Kalorien pro Portion, also hoffe ich, dass meine Änderungen diese beängstigende Zahl stark beeinträchtigt haben! Ich habe Light Cream Cheese anstelle von Vollfett und zuckerfreier Himbeermarmelade anstelle von zuckerhaltiger Himbeermarmelade verwendet und eine Handvoll Himbeeren obenauf hinzugefügt, da sie starke Antioxidantien, Krebsbekämpfungsmittel und eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe darstellen. “

Glückwunsch Hayley!

Bitte mailen Sie mir ( [email protected] ) Ihre Adresse und Sie erhalten in Kürze Ihr Neal Brothers Prize Package und Oh She Glows Fit Gear Tank !

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US Entry Winner

Lindsey mit ihrem “Valentine’s Ravioli Dessert”

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Füllung :

¼ c. Teil überfliegen Ricotta-Käse

¼ c. Neufchatel (1/3 fettreduzierter Frischkäse) bei Raumtemperatur

1 Teelöffel. Leichter Agavensirup

Spritzer Zimt

4 große Erdbeeren, fein gehackt

2 Ghiradelli dunkle Schokoladenquadrate, gehackt

Teig :

½ c. weißes Vollkornmehl

2 EL. ungesüßtes Kakaopulver

1 ESSLÖFFEL. Zucker

1 Ei

Richtungen :

„Für mich fängt nichts den Valentinstag (oder einen romantischen Anlass) so gut ein wie Erdbeeren und dunkle Schokolade. Mit dieser Dessert-Pasta habe ich Ihre traditionellen Erdbeeren mit Schokoladenüberzug kreativ verfeinert. Ganz lecker! Und es ist so hübsch mit der rosa Färbung und wirklich ziemlich nahrhaft! (Zu den gesunden Zutaten gehört wirklich alles außer dem Esslöffel Zucker, den ich im Teig verwendet habe… aber hey, es ist Valentinstag!). Dies ist eine köstliche Dessert-Pasta, die den perfekten süßen (und erschwinglichen) Abschluss für Sie und Ihren Valentinstag darstellt !! ”

Glückwunsch Lindsey!

Bitte mailen Sie mir ( [email protected] ) Ihre Adresse und Sie werden bald die Bio-Cracker von Amy und Oh She Glows Fit Gear erhalten !

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Vielen Dank an alle von Ihnen für Ihre tollen Beiträge! Ich war nur durch Ihre Kreativität weggeblasen!

Bleiben Sie die ganze Woche über auf dem Laufenden , um die Rezepte für diese fantastischen, gesunden Valentinstagsrezepte zu finden .

Ich hoffe, Sie alle haben einen wundervollen V-Tag voller Liebe, ob von einem bedeutenden Anderen, Freunden oder der Familie!

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Wir sehen uns morgen früh für meine erste Pause bei der Herstellung von hausgemachtem Dinkelbrot !

Eek, ich habe mich gerade daran erinnert, dass ich morgen früh ein Telefoninterview habe… ich sollte mich ein bisschen vorbereiten!

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Ich bin ein alter Mann und habe viele Probleme gekannt, aber die meisten sind nie passiert.
– Mark Twain

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