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Kartoffelpüree mit Knoblauch und Spinat

Wenn Sie Ihre Gäste beim nächsten Weihnachtsessen mit einer ungewöhnlichen Beilage begeistern möchten…

Das ist für dich!

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Es gibt nichts, was ich mehr liebe, als klassische Gerichte zu nehmen und etwas aufzurütteln.

Bevor wir zu diesem schönen Gericht kommen … zwei schnelle Dinge:

1) Tägliche Bilder sind fertig. [Meine Aufregung hat das Beste von mir gemacht und ich habe sie um 12:01 Uhr veröffentlicht. Ist das nerdig oder was?]

2) Ich organisiere und aktualisiere meine Rezeptseite .

Halleluja! Kannst du die Engel singen hören? Sicher kann ich.

Ich bin für 2-3 Monate vom Rezept-Update-Wagen gefallen, aber ich hoffe, dass ich mit viel Glück von meinem 53. Geburtstag eingeholt werden kann.

Ok, ok, mein 50. Geburtstag. So fordernd.

Heute Abend habe ich meine Brote, Kuchen / Muffins / Kekse, Kekse, Muffins, Rohkost / No Bake und andere Kategorien aktualisiert, organisiert und alphabetisch geordnet !

Es ist unglaublich wie lang die Liste wird.

Es ist auch unglaublich , dass ich erinnere mich , wie alphabetize.

Oder buchstabieren Sie für diese Angelegenheit alphabetisch.

Ich muss jedoch noch meine Kategorien für Abendessen, Mittagessen, Frühstück und Appetizer aktualisieren. Das wird ein gewaltiges Unterfangen sein. Ich brauche ein grünes Monster zu meiner Rechten und ein Glas Wein zu meiner Linken.

Ich habe auch meine Project Food Blog-Beiträge oben auf meiner Rezeptseite hinzugefügt. Wenn Sie nach einem der Rezepte suchen, die ich für PFB gemacht habe, verstecken sie sich hier!

Wütend. Es gibt noch Hoffnung für mich.

Heute Abend habe ich eine köstliche, vom Urlaub inspirierte Beilage aufgeschlagen, bei der sich die Köpfe drehen, die Zungen wackeln und der Hals überrinnt.

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Oder die Leute schauen auf Ihr Gericht und laufen wie die Hölle. Ich kann hier wirklich nichts garantieren.

Kürbis-Kartoffelpüree… mit SPINACH! So eine verrückte, aber schöne Geschmackskombination. Ich habe mich in diese Kartoffeln verliebt, genauso wie Eric. Die Aromen von Kürbis, Knoblauch, Meersalz und Spinat passen sehr gut zu den Kartoffeln.

Angepasst aus Kuchen, Teig, Schüssel.

Zutaten:

Zubereitung : Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln 18 bis 22 Minuten lang oder bis die Gabel zart ist. Abgießen und in eine sehr große Schüssel geben. In der Zwischenzeit Olivenöl bei schwacher Hitze in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch etwa 1 Minute anbraten. Sei vorsichtig, es nicht zu verbrennen wie ich! Kartoffelbrocken in der großen Schüssel mit einer Gabel abtropfen lassen und zerdrücken. Kürbispüree, Spinat, Mandelmilch, Earth Balance / Butter, Pfeffer und Salz untermischen. Macht 5-7 Portionen.

* Am besten sofort serviert – die Kartoffeln neigen dazu, etwas wässerig zu werden (vom Kürbis), wenn sie in den Kühlschrank gestellt werden.

Rezept-Hinweis: Dies ist das letzte Kürbis-Rezept, das ich für eine Weile mache !!!

Sammle die Truppen!

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Kochen, abtropfen lassen und die Schönheit der Zeiger bewundern.

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Bewundern Sie auch die Schönheit Ihrer müden Handme-Down-Töpfe und Topflappen.

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Neue Dinge sind überbewertet.

Jetzt passiert Magie…

Eine schöne Verbindung zweier Dinge, von denen ich nie gedacht hätte, dass ich sie zusammen sehen würde: Kürbis und Kartoffeln.

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Ist das nicht einfach schön?

Fügen Sie Salz, Pfeffer, Spinat, Mandelmilch und [hoffentlich nicht verbrannt] Knoblauch hinzu und trainieren Sie diesen Arm.

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Streuen Sie sich mit Paprika, wenn Sie sich trauen.

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Es fügt eine kleine Fackel hinzu.

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Oh, der Dichter in mir kommt heraus.

Ich gehe am besten ins Bett.

Apropos Schlaf, ich hatte in letzter Zeit die verrücktesten Träume … und viele Albträume über zufällige Dinge! Viele von ihnen betreffen Menschen, die mich verfolgen oder versuchen, mich zu verletzen. Ich hatte in der letzten Woche sogar ein paar Träume vom Project Food Blog. Eine davon war, dass ich am kommenden Sonntag mein Video einreichen wollte und Foodbuzz sagte mir, dass ich es eine Woche zu spät eingereicht habe und disqualifiziert wurde. Ich habe versucht, ihnen zu zeigen, dass mein Video am 7. November hochgeladen wurde, aber das war ihnen egal. Dann wurde mein Kopf abgeschlagen.

Ok, der letzte Teil ist nicht passiert, aber er hätte es tun können!

Ich kann wochenlang gehen, ohne mich an bedeutende Träume zu erinnern, und plötzlich habe ich auf einmal seltsame Träume und Albträume und zufällige Leute, die aus meiner Vergangenheit auftauchen. Manchmal “sehe” ich Menschen in meinen Träumen und denke mir: “Woher zum Teufel kommst du ?!”

Erinnern Sie sich viel an Ihre Träume oder denken Sie viel darüber nach? Denken Sie, dass sie etwas bedeuten oder sind sie nur ein Produkt von Gedanken, die sich in Ihrem Kopf bewegen?

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