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Selbst gemachtes Aprikosen-Kokosnuss-Sorbet

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Ihr regelmäßig angesetztes aktuelles Thema wurde heute Abend zugunsten eines COLD TOPIC-Posts verschoben. : D

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Nachdem ich den ganzen Nachmittag damit verbracht hatte, mehr als 60 süße Weizenkekse zu backen, brauchte ich gegen 17 Uhr eine kleine Pause !

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Ich hatte eine Tüte Aprikosen zum Aufbrauchen, die meine Schwester Kristi’s mir aus ihrem eigenen Garten geschenkt hatte!

Und so wurde das geboren …

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Zubereitung : Aprikosen in der Küchenmaschine verarbeiten und dabei häufig die Seiten abkratzen. Wenn Ihre Küchenmaschine kaputt und temperamentvoll ist wie meine, wird dies kein unterhaltsamer Prozess sein! Fügen Sie die Kokosnuss, Wasser, Agave und Limettensaft hinzu und verarbeiten Sie, bis die Mischung ein Sorbet bildet. Iss sofort (duh!). Macht ca. vier 1/2 Tasse Portionen.

Rezept drucken

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie praktisch jede Frucht verwenden können, die Sie zur Hand haben . Ich finde Pfirsiche und Kirschen großartig. Der Himmel ist die Grenze! Sie brauchen vielleicht nicht einmal Süßstoff. Ich fügte etwas Agave hinzu, weil die Aprikosen, die ich hatte, im Sorbet ziemlich scharf waren. Machen Sie es einfach nach Geschmack und fügen Sie den Süßstoff hinzu, wenn er welche braucht! 🙂

Meine Schüssel war ungefähr 1,25 Tassen. Es gab mir Gänsehaut. 😉 So eine schöne Belohnung an einem heißen Tag.

Jetzt geh und genieße dein leckeres, hausgemachtes Sorbet! Ich wäre gespannt auf die verschiedenen Früchte, die Sie verwenden. Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie am Ende welche machen.

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Ich gehe jetzt die Kekse pfeifen ! Ich bin heute kacke… Ich habe 5 Stunden lang kräftig in der Küche gebacken und das war auf lange Sicht hin. Backen ist manchmal so eine gute Übung!

STAY TUNED : Für die Abschlussfeier morgen des Summer Glow Boot Camps !!!! Wie Sie vielleicht wissen, haben wir ein Mörder-Gewinnspiel im Wert von vielen Dollarechnungen !! Schauen Sie morgen vorbei und hinterlassen Sie einen Kommentar!

Gute Nacht! : D

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